餡きな粉うずまきパン
ほんのりきな粉が香るあんぱんです。
このレシピの生い立ち
缶詰のあんこが少し残っていたので。
作り方
- 1
HBにあんこ以外の材料をいれ、パン生地コースをスタート。
- 2
生地ができたら、分量外の粉で打ち粉をした台に開け、綿棒などで四角く伸ばす。(15cm×20cmぐらい目安)
- 3
4辺の端を1cmずつぐらい残して、餡を生地全体に均一にのせる。
- 4
ロールケーキのように生地を巻いて棒状にしたら、8等分に輪切りする。
- 5
クッキングシートを敷いた耐熱皿にうずまきの面が上に見えるように生地を並べる(少しずつ間隔を空けて)
- 6
倍程度に膨らむまで2次発酵(オーブン40度で30〜40分)
- 7
オーブンで180度15〜25分程度焼いて、完成。
コツ・ポイント
焼き時間は様子を見ながら加減してください。
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