れんこんサラダ
kohahiyo88 @cook_40238315
蓮根はサラダにももってこいな食材ですよ。ごまドレッシングで美味しく召し上がりください♪
このレシピの生い立ち
最近蓮根が安いのでいろいろな料理に使ってます
れんこんサラダ
蓮根はサラダにももってこいな食材ですよ。ごまドレッシングで美味しく召し上がりください♪
このレシピの生い立ち
最近蓮根が安いのでいろいろな料理に使ってます
作り方
- 1
蓮根を、ピーラーで薄く皮をむき、スライサーで薄くスライスします
-
- 2
鍋に蓮根と、蓮根が浸るくらいの水を入れ沸騰させます。沸騰して1分程したら鍋から取りだし湯切りします
-
- 3
ボールに○の材料を入れ、良く混ぜます
- 4
3のボールに湯切りした蓮根を入れ、よく混ぜて完成
- 5
今回はレタスも入れてみました。レンコンだけでも美味しいですし、水菜とか入れても美味しいです
- 6
今回使用した何にでも良く合うゴマドレッシングのレシピはこちら→ID:19584207
コツ・ポイント
無し。うちではいつもあくぬきしてませんが、お好みで酢水であくぬきしてください
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20232177
