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ペスカトーレ風-レシピのメイン写真

ペスカトーレ風

＊チョチョリーヌ＊
＊チョチョリーヌ＊ @cook_40286855

ボリュームがあるので、しっかり食べたい時にオススメのスパゲティです。
このレシピの生い立ち
知人からトマトソースを頂いたので、冷蔵庫にあるもので作ってみました。

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知人からトマトソースを頂いたので、冷蔵庫にあるもので作ってみました。

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＊チョチョリーヌ＊
＊チョチョリーヌ＊ @cook_40286855

ボリュームがあるので、しっかり食べたい時にオススメのスパゲティです。
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知人からトマトソースを頂いたので、冷蔵庫にあるもので作ってみました。

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材料

2人分
  • カットトマト(缶詰) 100ｇ.
  • にんにく(みじん切り) 1片
  • 唐辛子(種をとって輪切り) 1本
  • シーフードミックス 100g.
  • 白ワイン 大さじ1
  • オリーブオイル 適量
  • 塩、こしょう 各少々
  • スパゲティ(ゆでる) 160g.
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルとにんにく、唐辛子を入れて中火にかける。

    • ペスカトーレ風作り方1写真
  2. 2

    カットトマトを加える。
    ※ホールトマトよりカットトマトの方が早く煮込めます！

    • ペスカトーレ風作り方2写真
  3. 3

    シーフードミックスを加える。

    • ペスカトーレ風作り方3写真
  4. 4

    白ワインを加え、軽く煮詰める。
    強火にして、アルコール分をとばす。

    • ペスカトーレ風作り方4写真
  5. 5

    塩、こしょうをふる。

  6. 6

    火を止めて、スパゲティを加え、さっと混ぜる。

    • ペスカトーレ風作り方6写真
  7. 7

    器に盛って出来上がり☆

    • ペスカトーレ風作り方7写真

コツ・ポイント

シーフードは熱しすぎに注意！具がちっちゃくなりますTT

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＊チョチョリーヌ＊
＊チョチョリーヌ＊ @cook_40286855
2020/01/13 11:12に公開
(2019/09/23)〜
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このレシピのキーワード

缶詰 パスタ トマト缶 シーフード にんにく トウガラシ

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