夕飯に!豚肉&チーズ&しそのカツ

ほしのふるこキッチン
ほしのふるこキッチン @cook_40241629

チーズの旨味にしそでさっぱりがプラスされます。ビールもご飯も進みます(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
たまにとても食べたくなります。

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材料

  1. 豚ロース肉 薄めのもの 8枚
  2. しそ 4枚〜8枚
  3. スライスチーズ 4枚
  4. 1個
  5. 塩胡椒 適量
  6. 小麦粉 適量
  7. パン粉 適量

作り方

  1. 1

    豚肉を広げて、その上にしそ、チーズをのせ、上から豚肉でサンド。これを枚数分つくる。
    卵を溶いておく。

  2. 2

    サンドした豚肉の上から塩胡椒をする。小麦粉、卵液、パン粉の順でつける。

  3. 3

    揚げる。
    中濃ソースやタルタルソースでお召し上がりください。

コツ・ポイント

肉の厚さによって食感が変わります。薄ければお箸で食べられ、少し厚いとナイフで。
梅チューブをしそにつけてサンドしてもさっぱり美味しく召し上がれます。この場合は 塩胡椒は控えめにします。

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美味しくて思わず笑顔になってしまうようなものを作りたく、備忘録に書いてます。つくれぽをくださった方々に心より感謝致します(≧∀≦)美味しいは勝つ
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