薄切り豚肉の味噌漬け 野菜巻き巻き
リード クッキングペーパーを使えば、味噌漬けも素材のうまみを逃がしません！味噌の量も少なくすんでお得♪
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。
ぜひ試してみてくださいね♪
薄切り豚肉の味噌漬け 野菜巻き巻き
リード クッキングペーパーを使えば、味噌漬けも素材のうまみを逃がしません！味噌の量も少なくすんでお得♪
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。
ぜひ試してみてくださいね♪
アプリでひらく作り方
- 1
味噌床を作る。田舎味噌と砂糖、酒をよく混ぜ合わせる。
- 2
リード クッキングペーパーを広げ、半分にStep 1の味噌を薄く塗る。
- 3
Step 2の片方半分を折り、その上に豚肉を広げてのせる。
- 4
Step 3の豚肉の上に、さらにリード クッキングペーパーを半分のせたら、その上にStep 1の味噌を薄く塗る。
-
- 5
Step 2～4の工程を数回繰り返したら、リード 新鮮保存バッグに入れ冷蔵庫で1～3日程漬け込む。※ラップに包んでも可。
- 6
漬け込んだ豚肉を、ぬらしたリード クッキングペーパー上に広げる。
-
- 7
電子レンジ（600W）で1分～1分30秒加熱する。もしくは、油を引かずにフライパンで両面焼く。野菜は肉の幅にカットする。
- 8
にんじんといんげんは、ぬらしたリード クッキングペーパーで包んで電子レンジ（600W）で1分加熱する。
- 9
にんじん、いんげん、きゅうりと大葉を、それぞれStep 7の豚肉で巻く。
コツ・ポイント
豚肉は薄切り肉の代わりに、ショウガ焼き用でもOK！豚肉のほか、豆腐やチーズ、野菜などでもおいしい味噌漬けが作れます。味噌を挟んだペーパーは3～4回繰り返し使えます。豚肉を焼く場合、フライパンはフッ素樹脂加工のものを使用してください。
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