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ほうれん草と蒸し鶏の胡麻和え
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ほうれん草と蒸し鶏の胡麻和え-レシピのメイン写真

ほうれん草と蒸し鶏の胡麻和え

えみかさんのキッチン
えみかさんのキッチン @cook_40177583

おつまみやあと一品足りないときにぴったり
このレシピの生い立ち
立ち飲み居酒屋で出されて美味しかったので再現してみました。

おつまみやあと一品足りないときにぴったり
このレシピの生い立ち
立ち飲み居酒屋で出されて美味しかったので再現してみました。

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ほうれん草と蒸し鶏の胡麻和え

えみかさんのキッチン
えみかさんのキッチン @cook_40177583

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立ち飲み居酒屋で出されて美味しかったので再現してみました。

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材料

2〜3人前
  • ささみ 2〜3本
  • 塩、黒胡椒 各少々
  • ほうれん草 1束
  • 調味料　醤油 大さじ2
  • 調味料　酒 大さじ1
  • 調味料　マヨネーズ 大さじ1
  • 調味料　砂糖 大さじ2
  • 調味料　酢 小さじ2
  • 調味料　味噌 大さじ1
  • 調味料　すりごま 大さじ3
  • 調味料　ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    調味料の材料を混ぜ合わせておく

  2. 2

    深いお皿にささみ、塩、黒胡椒をいれ酒をヒタヒタになるくらいに入れる電子レンジで3〜4分温める

  3. 3

    ほうれん草は湯がいてザルにあげ、水気を絞る

  4. 4

    ささみに火が通ったら細かく切り裂く

  5. 5

    水気を切ったほうれん草、細かくさいたささみと調味料を混ぜ合わせる

コツ・ポイント

調味料の部分は市販のゴマドレッシングでも代用可能です。

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えみかさんのキッチン
えみかさんのキッチン @cook_40177583
2020/01/12 09:02に公開
子どもと旦那の3人暮らし。
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このレシピのキーワード

ごま和え ほうれん草 ささみ 酒 味噌

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