冬野菜でポカポカじゃがいものすり流し
おとhana @cook_40120792
じゃがいものすりおろしでトロミつけた和風シチュー。さつま芋でもok
このレシピの生い立ち
冬場のお手軽あったかレシピのひとつ。
冬野菜でポカポカじゃがいものすり流し
じゃがいものすりおろしでトロミつけた和風シチュー。さつま芋でもok
このレシピの生い立ち
冬場のお手軽あったかレシピのひとつ。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を食べやすい大きさにカットする。
玉ねぎをオイルで炒め水を加えて茹ブロッコリー以外の野菜を加えて柔らかく煮込む。 - 2
白だしを加えてからじゃがいもをすりおろしながら加え、混ぜながら更に5分位煮込む。味見して塩気をお好みで調整する。
- 3
ブロッコリーを加えて完成。
トロミはじゃがいもで調整する。じゃがいもはすり下ろして時間が経つと赤みがかるのでご注意を。 - 4
食卓でいろいろな調味料や薬味を足して銘々で味変できます。
生姜、ゆず、胡麻油、バター、ラー油、ゆず胡椒、ガーリック等 - 5
2020.12.20
9h_pencil様
つくれぽありがとうございます。
我が家も今日、カブをメインに作りました。 -
コツ・ポイント
お味噌汁にも応用できます。
大根、白菜、かぶ等、冬野菜いろいろ使えます。
粒コーンも美味しい。
全体の仕上がりは調整して下さい。
つくれぽ
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