簡単かぼちゃケーキ

峰ぷに子
峰ぷに子 @cook_40118681

炊飯器で簡単に。
このレシピの生い立ち
子供がかぼちゃ大好きです。

簡単かぼちゃケーキ

炊飯器で簡単に。
このレシピの生い立ち
子供がかぼちゃ大好きです。

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材料

1個分
  1. かぼちゃ 100g
  2. ホケミ 200g
  3. バター 50g
  4. グラニュー糖 30g
  5. コーヒークリーム 5個

作り方

  1. 1

    かぼちゃとバターとグラニュー糖を2分レンチン。

  2. 2

    ホケミに卵を入れ、レンチンしたかぼちゃと混ぜ合わせます。

  3. 3

    牛乳や豆乳でも良いのですが、なかったので、コーヒーミルクを5個いれました。

  4. 4

    炊飯器にバターを塗り、かぼちゃを敷き詰め、ホケミと混ぜ合わせた生地を入れます。

  5. 5

    炊飯をスタート。炊飯器によりますが、様子を見ながら、我が家は2回。

  6. 6

    竹串をさして生地がつかなければ完成です。

コツ・ポイント

皮をピーラーで剥きました。固いのが嫌なので。

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峰ぷに子
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21歳の娘のお母さんです。あんこのお花絞りと、お菓子作り大好きB型です。
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