唐揚げとチャーハン(^^♪

花時計咲いた
花時計咲いた @cook_40128399

チャーハンだけじゃ物足りないって時(^^♪
ど~んと1枚揚げした唐揚げにたっぷりおろしポン酢をかけたりして♪
このレシピの生い立ち
このおろしポン酢がとってもおいしくって、唐揚げにかけてみようと^^

油淋鶏っぽいお味になりました^^

唐揚げとチャーハン(^^♪

チャーハンだけじゃ物足りないって時(^^♪
ど~んと1枚揚げした唐揚げにたっぷりおろしポン酢をかけたりして♪
このレシピの生い立ち
このおろしポン酢がとってもおいしくって、唐揚げにかけてみようと^^

油淋鶏っぽいお味になりました^^

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材料

  1. *唐揚げ*
  2. 鶏もも肉 1/2枚(120gくらい)
  3. 下味 お酒
  4. おしょう油
  5. おろししょうが
  6. おろしにんにく
  7. 塩こうじ
  8. 小麦粉+片栗粉
  9. *チャーハン*
  10. ごはん 適宜
  11. たまご 1つ
  12. チャーシュー 少し
  13. メンマ 少し
  14. ねぎ 少し
  15. グリーンピース(枝豆でも) 好みで
  16. 中華ペースト 6㎝くらい
  17. おしょう油 小さじ1
  18. ごま 適宜

作り方

  1. 1

    下味でマリネしたもも肉に衣をまぶし、180℃の油で揚げる

  2. 2

    ひと口大にカットして、おろしポン酢をかける。

  3. 3

    チャーハンを作る。

    炒めたてです。

  4. 4
  5. 5

    盛り付ける。

  6. 6

    おろしポン酢は、こちらを使いました

コツ・ポイント

チャーハンの具材は大きさを揃えたサイズが好いかも^^

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