やさしい甘味、かぶの豆乳スープ

Name: やさしい甘味、かぶの豆乳スープ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぶ 中１個; かぶの葉 飾り用; 固形コンソメ 1個; 水 100cc; 豆乳 300cc; 塩 少々

寒い季節にほっとあたたまる優しいスープ。かぶは煮込むとやわらかくなるので、ブレンダーなしでつぶすことができます。
このレシピの生い立ち
寒い冬にほっとする、からだにやさしいスープを考えました。

材料

2人分

葉っぱにも栄養がたっぷり。
ぜひ根と葉の両方をいただきましょう。
かぶをとろとろに煮込めば、ミキサー不要でフォークでつぶせます。

2020/01/15 05:23に公開

管理栄養士が考えたからだにやさしいレシピをご紹介します。ブログでは、“健康は日々の食事から作られる”をモットーとして、健康のこと・食のおはなし・からだに優しく簡単に作れるレシピなどをお届け中。あわせてご覧いただけると嬉しいです。https://kenko-recipi.com/

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