ミートドリア
福岡県 @cook_40055734
お子様に大人気のミートソース。ごはんにかけてドリアにしました。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
ミートドリア
お子様に大人気のミートソース。ごはんにかけてドリアにしました。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
作り方
- 1
ごはんは炊いておく。
- 2
ミートソースのたまねぎ、にんじん、セロリ、にんにくはみじん切り、ホールトマトはつぶしておく。
- 3
鍋に油を入れ、にんにくを弱火で炒め、たまねぎ、にんじん、セロリを入れ、中火でよく炒める。
- 4
フライパンに油を入れ、牛ひき肉を炒め、油を捨て3の鍋に加える。
- 5
4に小麦粉を加え、塩、こしょう、ホールトマト、トマトペースト、ナツメグを入れ、弱火で30分煮込む。
- 6
耐熱皿にバターを塗り、1の上に5をかけ、粉チーズをかけ、230℃のオーブンで5分焼く。
- 7
焼きあがったら、みじん切りのパセリをふる。
コツ・ポイント
※分量は、幼児期のお子様1人分です。大人の方は分量を調整してください。
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福岡県HP https://f-ouen.com/menu/
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