鍋にたっぷりのお湯を沸かし、片栗粉をまぶした鶏むね肉を入れます☆再沸騰したら鍋に蓋をし、火を止めて冷めるまで放置☆

レタスは洗ってちぎり、きゅうりは千切りにします☆鶏むね肉も食べやすい大きさにスティック状に切ります☆

盛り付けて胡麻ドレをかけたら完成☆

火の通りは、気温やお肉の厚みによっても変わります☆心配な場合はお肉を開くか、再度沸騰させて放置してください☆