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青椒肉絲風☆簡単☆牛肉とピーマンの炒め物
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青椒肉絲風☆簡単☆牛肉とピーマンの炒め物-レシピのメイン写真

青椒肉絲風☆簡単☆牛肉とピーマンの炒め物

ドングリかっぱ
ドングリかっぱ @cook_40126736

家にある調味料で簡単にできます＾＾
ご飯がモリモリ進みます♩2016.5.6話題入りしました。ありがとうございます＾＾

このレシピの生い立ち
家にあるもので簡単に青椒肉絲っぽいものが出来ないかと思い考えてみました☆

家にある調味料で簡単にできます＾＾
ご飯がモリモリ進みます♩2016.5.6話題入りしました。ありがとうございます＾＾

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青椒肉絲風☆簡単☆牛肉とピーマンの炒め物

ドングリかっぱ
ドングリかっぱ @cook_40126736

家にある調味料で簡単にできます＾＾
ご飯がモリモリ進みます♩2016.5.6話題入りしました。ありがとうございます＾＾

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ご飯がモリモリ進みます♩2016.5.6話題入りしました。ありがとうございます＾＾

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材料

2人分
  • 牛肉 150g
  • ピーマン 2個
  • タケノコの水煮 小1本
  • しょうがの千切り 1かけ分
  • 下味
  • ☆しょうゆ 大さじ２
  • ☆酒 大さじ1/2
  • ☆塩 小さじ1/4
  • ☆片栗粉 小さじ2
  • 合わせ調味料
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆しょうゆ 大さじ1と1/2〜2
  • ☆酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    材料は全て千切りに。牛肉は下味をもみ込んで、なじませておく。

    • 青椒肉絲風☆簡単☆牛肉とピーマンの炒め物作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油をひいて牛肉を炒め、色が変わったら一旦取り出し、同じフライパンでしょうが、ピーマン、タケノコの順に炒める。

  3. 3

    ピーマンに油が回ったら牛肉をもどし、合わせ調味料を加え手早く炒めたら完成！

    • 青椒肉絲風☆簡単☆牛肉とピーマンの炒め物作り方3写真

コツ・ポイント

合わせ調味料の醤油は入れすぎると醤油辛くなるのでお好みで調節してくださいね。
白ネギの千切りを入れても美味しいです。

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ドングリかっぱ
ドングリかっぱ @cook_40126736
2016/04/10 12:20に公開

このレシピのキーワード

炒めもの チンジャオロース 牛肉 片栗粉 たけのこ ピーマン 酒 しょうが

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