豚ひき肉のガッツリ混ぜご飯☆
にゃんころMAX @cook_40062044
材料なんてたいしてなくても意外にウマウマ♡
旦那もお気に入り♪
材料もシンプルです(笑)
このレシピの生い立ち
わー…豚ひき肉くらいしか無い…
となった時に生まれました…
ホントそのまんまです(笑)
豚ひき肉のガッツリ混ぜご飯☆
材料なんてたいしてなくても意外にウマウマ♡
旦那もお気に入り♪
材料もシンプルです(笑)
このレシピの生い立ち
わー…豚ひき肉くらいしか無い…
となった時に生まれました…
ホントそのまんまです(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
米を洗って、酒大さじ1(分量外)を入れてから普段よりも少し少なめのお水で炊きます
- 2
お鍋に火をつけずに挽き肉を入れ酒をかけてほぐします
(挽き肉から出る脂で炒めるので油はひきません) -
- 3
中火で炒めて肉の色が変わったら、生姜・砂糖・醤油・だしの素を入れてじっくり炒めます
脂がじゅわっと出てきました♪ -
- 4
炒め終わったら火を止めてからネギを入れて混ぜておきます
-
- 5
ご飯が炊き上がったら4を炊飯器に入れて混ぜ、10分くらい蒸らして出来上がり
コツ・ポイント
ガッツリ混ぜご飯です。
生姜1カケとありますが倍量くらいの方が美味しいですよー！
ウチは1カケ分位しか無かったのです(涙)
挽き肉の脂が多量に出たらキッチンペーパーで拭き取って下さいね。
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