おうちでカフェランチ♪アボカドスパム丼

qsuke23 @cook_40064284
アボカド好きが集まる隠れ家カフェの人気ランチの味を再現!手軽にカフェランチを家で楽しめます♪
このレシピの生い立ち
アボカド好きが集まる隠れ家カフェ「アボカフェ@神保町」で食べたアボカドスパム丼が忘れられず、記憶をたどって再現してみました。
おうちでカフェランチ♪アボカドスパム丼
アボカド好きが集まる隠れ家カフェの人気ランチの味を再現!手軽にカフェランチを家で楽しめます♪
このレシピの生い立ち
アボカド好きが集まる隠れ家カフェ「アボカフェ@神保町」で食べたアボカドスパム丼が忘れられず、記憶をたどって再現してみました。
作り方
- 1
アボカドとスパムを短冊状に切り、スパムはサッと炒める。
- 2
厚手のコップに卵を割り入れ、卵全体を覆うように水を加える。ラップはせずに、40秒~50秒レンジでチン(卵1個あたり)!
- 3
コップの余分な水分を捨てたら、温泉卵のできあがり。
- 4
照り焼きダレは、★の調味料をすべて鍋に入れ、沸騰してから1分ほど煮るとできあがり。
- 5
器にご飯を盛って、アボカドとスパム、温泉卵を乗せる。照り焼きダレをかけて完成。マヨネーズはお好みで。
コツ・ポイント
照り焼きダレは、焦げつかないように火加減を調整するのがポイント。
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