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パイナップルジャム-レシピのメイン写真

パイナップルジャム

ねこまよ
ねこまよ @cook_40094485

ヨーグルトに入れてもパンに乗せても◎パイナップルの優しい甘さを活かしたジャム。全行程30分程で出来ます。
このレシピの生い立ち
少し熟れすぎたパイナップルの消費のため

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ヨーグルトに入れてもパンに乗せても◎パイナップルの優しい甘さを活かしたジャム。全行程30分程で出来ます。
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材料

  1. パイナップル（小さいサイズ） 1個
  2. 砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    フードプロセッサーでパイナップルをみじん切りにする（5mm角弱。あまり細かくし過ぎない）

  2. 2

    お鍋にパイナップルとお砂糖を入れて火にかける。火加減は中弱火。

    • パイナップルジャム作り方2写真
  3. 3

    蓋をして10〜15分ほど煮る。途中、焦げ付かないように鍋底から混ぜる。

    • パイナップルジャム作り方3写真
  4. 4

    20分ほど煮たら、水分を飛ばすために蓋をはずす。火加減は弱火〜中弱火。

    • パイナップルジャム作り方4写真
  5. 5

    途中、種？のようなものがあったら取り除く

    • パイナップルジャム作り方5写真
  6. 6

    鍋底に水分が残らないようになったら出来上がり！

    • パイナップルジャム作り方6写真
  7. 7

    出来上がり

    • パイナップルジャム作り方7写真

コツ・ポイント

材料はシンプルにパイナップルとお砂糖のみ。パイナップルの甘さでお砂糖は調整してください。

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ねこまよ
ねこまよ @cook_40094485
2016/04/09 23:17に公開

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