ピーマンを薄切りにします。

フライパンで挽き肉を炒めます。色が変わったらピーマンを入れさらに炒めます。

少ししんなりしたら南蛮みそと酒を入れ絡めて完成。

ピビン麺のたれをかけ、ピーマンそぼろ、温泉卵をのせて完成です。