おかひじきの塩ナムル

BiwacoJune
BiwacoJune @cook_40039463

おかひじきをナムルにしてみました。
このレシピの生い立ち
おかひじきを塩味でシンプルに味わいたくて。

おかひじきの塩ナムル

おかひじきをナムルにしてみました。
このレシピの生い立ち
おかひじきを塩味でシンプルに味わいたくて。

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材料

  1. おかひじき 1パック
  2. ○塩 適量
  3. ごま 小さじ1~2
  4. 白いりごま お好みで

作り方

  1. 1

    おかひじきを水洗いして、
    お湯でさっとゆでる。
    ゆで時間は1分弱ほど、色が変わったらOK。
    ※ゆですぎないこと

  2. 2

    ゆであがったら冷水に取り、
    水気を切った後、
    食べやすい長さに切る。

  3. 3

    ボウルに○の調味料を入れ、
    2のおかひじきを加えて和える。

  4. 4

    お好みでしろいりごまを振っても。

コツ・ポイント

おかひじきはゆですぎ注意。
しゃっきりした食感が残るように、
色が変わったらすぐ湯からあげます。

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BiwacoJune
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Mother Lake びわ湖夫と長男と次男と四人暮らしの働く主婦です。blog引っ越し先→https://biwaco-june.blog.jp/
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