作り方
- 1
明太子の皮を剥き、明太子とマヨネーズを混ぜる
- 2
切り餅を4等分に切る
天ぷら粉に水を入れて混ぜる - 3
味付けのりに1の明太子マヨネーズをぬる
- 4
その上に切り餅をのせて、くるっと巻く
- 5
天ぷら粉をつけて、160度の油でからっと揚げる
コツ・ポイント
味付けのりを巻いたら、ささっと生地につけ、ささっと揚げる
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