市販のつゆで簡単、揚げカレイ

のん♪♪のん
のん♪♪のん @cook_40054818

市販のつゆで下味つけるから、簡単です。
このレシピの生い立ち
外食で食べた、揚げカレイが美味しかったので、自宅である物で作ってみたら、美味しかったので

市販のつゆで簡単、揚げカレイ

市販のつゆで下味つけるから、簡単です。
このレシピの生い立ち
外食で食べた、揚げカレイが美味しかったので、自宅である物で作ってみたら、美味しかったので

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材料

四人分
  1. カレイ〈冷凍〉 4枚
  2. おろししょうが 適量
  3. 献立いろいろつゆ 50cc
  4. 片栗粉小麦粉又は小麦粉 適量
  5. 塩コショウ 適量
  6. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    カレイを解凍する。表、裏とも、浅く切り込み入れる

  2. 2

    献立いろいろつゆに、しょうが〈チューブでも〉を入れ混ぜる

  3. 3

    1の魚に、まんべんなくかけて、20分以上つけておき、塩コショウする

  4. 4

    ビニール袋に、片栗粉、小麦粉を入れて振り、
    この中に3の下味つけたカレイを入れる。
    ⭐️キッチンペーパーで軽くふいてから

  5. 5

    皮がパリパリになるまで170度から180度で、揚げる

コツ・ポイント

⭐️カレイの切り込みは、浅くいれる。
⭐️じっくり、背びれがパリパリになるまで揚げて下さい。

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のん♪♪のん
のん♪♪のん @cook_40054818
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2013年にクックをはじめました。のんびりマイペースですが末永く宜しくお願いします。皆様のつくれぽ感謝です。
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