◆の調味料を混ぜて用意しておく。

⚫︎の人参を乱切り、玉ねぎは半分に切って6等分に切って、レンジで5分ほどチンする。

ピーマンは一口大に切る。
シメジや筍などもあれば切る。

高野豆腐を水で戻し、厚さを半分にした後、縦横それぞれ3等分ずつに切る。
→1つの高野豆腐から18個できる。

豚コマ肉に塩と片栗粉をまぶし、混ぜる。

巻いたお肉を小さじ1のごま油で、焼き色が両面につくようにざっと焼く。

完全に火を通さなくてもOK!

②で切った⚫︎を入れざっと炒める。
その後、③のピーマンなどを入れる。

完全に火を通さなくてもOK!

①で作った調味料を入れて煮詰めたら完成！