食物繊維た～っぷり！煎り大豆の玄米ごはん

Name: 食物繊維た～っぷり！煎り大豆の玄米ごはん
Yield: 出来上がり全体量900g強
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玄米 ２合(300g); 押し麦 １合(120g); 煎り大豆 45g; 塩(ウチは岩塩) 二つまみ; 水 600cc

アレキシ @cook_40133279

煎り大豆の香ばしさがたまらな～い！
圧力鍋使用・浸水不要なので、すぐ出来ちゃいます(^^)
どんなおかずにも合いますよ
このレシピの生い立ち
目指していた味と食感の物が出来たので、upしました(^^)

食物繊維た～っぷり！煎り大豆の玄米ごはん

アレキシ @cook_40133279

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

出来上がり全体量900g強

玄米２合(300g)
押し麦１合(120g)
煎り大豆 45g
塩(ウチは岩塩) 二つまみ
水 600cc
圧力鍋

保存済み

レシピを保存

作り方

1

玄米は、ザルに入れて洗い
水気を切ってから圧力鍋に入れる
2

押し麦と煎り大豆は、そのまま圧力鍋へ
3

最後に、分量の水と塩を入れたら軽く混ぜ、蓋をしっかり閉める
4

鍋を火にかける
シューッ！と音がしてきたら、弱火で20分
5

20分経ったら、20秒ほど強火にしてから火を消す
6

そのまま20分放置
ピンが下がってる事を確認してから蓋を開ける
出来上がり

コツ・ポイント

硬めの仕上がりになっております
水加減は…
玄米の重量(300g)×1.2＝360cc
押し麦の重量(120g)×2＝240cc
合計600ccです
軟らかいご飯が好きな方は、
水を90ccほど足してみて下さい

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

アレキシ @cook_40133279

2014/05/17 07:54に公開

メタル・濃ゆいアニメ＆漫画・海外ドラマ(アメリカやイギリス)が好きで、STAR WARSオタのかーちゃんです。母親の料理が口に合わず、中学生位から料理をするようになりました。パン作りはｳﾝ十年前から。昔はデカいガスオーブンで盛大に、今はオーブントースターでチマチマ焼いてます。習い事が苦手でパン教室や料理教室には通ったことが無く自己流。ペーパー栄養士。カッピー・サブスクライバーNo.20

このレシピのキーワード

玄米ご飯玄米押し麦

似たレシピ

その他のレシピ