玉葱を繊維にそって縦にスライス切りする。パプリカは種を取り除き横半分に切った後縦に３mmくらいの幅で切る。

胡麻油をフライパンで熱し玉葱とパプリカを炒める

火が通ってきたらすり胡麻、海苔佃煮、鰹節を加え全体に味をなじませて火を止めて完成。