バレンタインに！簡単★濃厚ショコラプリン
若い頃、男子によく作ってたものです(^^;必ず誰もが『おいしい！』と言ってくれました(^^)/
このレシピの生い立ち
元は10年くらい前の雑誌に乗ってたレシピで、アレンジして書き起こしたものです！トロンとした口溶けで、誰にでも大好評ですが、バレンタインに作る際は感染症の時期なので、衛生面に配慮しましょう(笑)愛情こめて溶かしてね★
バレンタインに！簡単★濃厚ショコラプリン
若い頃、男子によく作ってたものです(^^;必ず誰もが『おいしい！』と言ってくれました(^^)/
このレシピの生い立ち
元は10年くらい前の雑誌に乗ってたレシピで、アレンジして書き起こしたものです！トロンとした口溶けで、誰にでも大好評ですが、バレンタインに作る際は感染症の時期なので、衛生面に配慮しましょう(笑)愛情こめて溶かしてね★
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に刻んだチョコ、生クリーム、練乳を入れ、弱火で泡立て器で優しく混ぜながらじっくり溶かす。
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- 2
完全に溶けて沸騰近くなったら牛乳を加えて再び沸騰したら火を止めて、ふやかしたゼラチンを加えてよーく溶かす。
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- 3
お湯大さじ2～3で溶いたココアパウダーを全体と混ぜる。
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- 4
③をこしきで濾しながらボウルに移す。私はいつも粉ふるいで代用です(笑)これは濾した後です！
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- 5
④を氷水に当てて冷やします。目安としては、湯気があんまり立たなくなって触れるくらいかな！必要なら氷水を換えます。
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- 6
プリンカップ(容器なら何でも)に入れて冷蔵庫で一時間くらい冷やす。これは配る用！
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- 7
自家用(笑)
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- 8
固まったら自由にデコレーションです♪面倒な人はやんなくていいけど、生クリームとプリンがまた合います！
配る用。 -
- 9
自家用(笑)余らせてもしょうがないトッピング材を全部乗せたらヒドイことに(右下)いいの、自家用だから♪
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- 10
完成です★
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コツ・ポイント
元のレシピはこの半量でした！こんなにいらない…て方は全部半量で☆ゼラチンは必ず水にふやかします。チョコはミルクチョコでも何でもいいですが、私はいつもミルクとブラック半々です♪甘すぎなくてちょうどいいけど、まぁお好みで(^^)d
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