チャウダーのような白菜＆じゃがいもスープ
nut元主婦おばさん @cook_40243621
魚介類は入ってないですが、まるでチャウダーのような、節約スープレシピ♪材料は白菜とじゃがいも、シチューの素だけです
このレシピの生い立ち
クラムチャウダーにハマっており、似たようなスープが自宅で飲めないか考えたら、家にある材料で簡単にできました♪
アサリなど入れれば、まさにクラムチャウダーのようになるかもしれません。
チャウダーのような白菜＆じゃがいもスープ
魚介類は入ってないですが、まるでチャウダーのような、節約スープレシピ♪材料は白菜とじゃがいも、シチューの素だけです
このレシピの生い立ち
クラムチャウダーにハマっており、似たようなスープが自宅で飲めないか考えたら、家にある材料で簡単にできました♪
アサリなど入れれば、まさにクラムチャウダーのようになるかもしれません。
作り方
- 1
白菜を写真のように細かくカットします
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- 2
鍋に水を入れ火をかけます。水の分量の目安にしてください
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- 3
カットした白菜を全部入れ煮込みます
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- 4
白菜がクタクタになるまで火にかけます
-
- 5
じゃがいも（大）を準備します。新ジャガなら皮付きのままで
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- 6
じゃがいもを写真のように拍子切りにします。細めに切ることがポイントです
-
- 7
くたくたになった白菜が入った鍋にじゃがいもを入れ火にかけます
-
- 8
じゃがいもにもしっかりと火が通りました。じゃがいもは煮崩れOKですし、少し潰しても
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- 9
クリームシチューの素を入れます
-
- 10
鍋に投入したらルーを溶かします。具材がクタクタなのですぐに溶けます。火を止める必要はありません。
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- 11
混ぜてひと煮立ちしたら完成です
-
コツ・ポイント
コツは、じゃがいもを細くカットすることです
後はアバウトで＾＾
冷凍エビやアサリを入れれば更に美味しくなると思います。
材料費、これで300円未満というところでしょうか
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