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副菜♡小松菜とはんぺんの胡麻まみれ
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副菜♡小松菜とはんぺんの胡麻まみれ-レシピのメイン写真

副菜♡小松菜とはんぺんの胡麻まみれ

ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july

小松菜とすりゴマはカルシウムや鉄分をたっぷり含む優秀な食材です♡サッパリシャッキリの食感と時短で調理できるのでオススメ♡
このレシピの生い立ち
手早く一品がほしかったので〜♡

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副菜♡小松菜とはんぺんの胡麻まみれ

ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july

小松菜とすりゴマはカルシウムや鉄分をたっぷり含む優秀な食材です♡サッパリシャッキリの食感と時短で調理できるのでオススメ♡
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手早く一品がほしかったので〜♡

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材料

  • 小松菜 1束(1袋)
  • はんぺん 3枚
  • ゴマ油 大さじ2
  • 調味料
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • すりゴマ(仕上げ用) 大さじ6
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作り方

  1. 1

    フライパンにゴマ油を入れ、適当な長さに切った小松菜と細長く切ったはんぺんを炒める。調味料を入れ炒める。

    • 副菜♡小松菜とはんぺんの胡麻まみれ作り方1写真
  2. 2

    火を止める直前にすりゴマを入れ混ぜます。

    • 副菜♡小松菜とはんぺんの胡麻まみれ作り方2写真
  3. 3

    サッと混ぜ火を止めたら、出来上がり♡

    • 副菜♡小松菜とはんぺんの胡麻まみれ作り方3写真
  4. 4

    作り置きしてお弁当にも♡

    • 副菜♡小松菜とはんぺんの胡麻まみれ作り方4写真

コツ・ポイント

はんぺんは今回は玉ねぎ天を使いましたが、野菜天・生姜天・キクラゲ天でも、味の変化があって美味しいですよ♡もちろんシンプルなはんぺんでも、すりゴマは超たっぷり使います。高価な食材ではないので小松菜と使えば鉄分とカルシウムの栄養価倍増です。

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ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july
2019/02/19 08:47に公開
気がつけばクックパッドも11年目がスタート♡我が家のビックベイビー長男38歳体重70kg級重度の障害児〜でも一緒に楽しく美味しく生活しています♡心身共に元気でなければね♡子供が小さい頃は料理教室してました♡食育プランナーとハーブエディターと押し花インストラクター資格あり。インスタグラムwww.instagram.com/mrs__olive/?hl=ja ♡皆様の食卓に美味しい笑顔届けたくてレシピ作りを♡お酢大好きメニュー多いです♡
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このレシピのキーワード

小松菜 はんぺん

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