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覚書 クリプソミニット いわしの梅煮
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覚書 クリプソミニット いわしの梅煮-レシピのメイン写真

覚書 クリプソミニット いわしの梅煮

あやりむ
あやりむ @cook_40142121

骨まで食べられるいわしの梅煮。
このレシピの生い立ち
圧力鍋を買ったので。ティファール公式の分量そのまま。単なる覚書です。

骨まで食べられるいわしの梅煮。
このレシピの生い立ち
圧力鍋を買ったので。ティファール公式の分量そのまま。単なる覚書です。

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覚書 クリプソミニット いわしの梅煮

あやりむ
あやりむ @cook_40142121

骨まで食べられるいわしの梅煮。
このレシピの生い立ち
圧力鍋を買ったので。ティファール公式の分量そのまま。単なる覚書です。

骨まで食べられるいわしの梅煮。
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材料

作りやすい量
  • いわし 6尾
  • ★水 400ml
  • ★酒・しょうゆ 各大さじ4
  • ★砂糖・みりん 各大さじ2
  • ★梅ぼし 4個
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作り方

  1. 1

    いわしは頭と腹わたを取り、よく洗ってキッチンペーパーで水気を拭く。

  2. 2

    ★を煮立ていわしを入れる。あくを取ってふたをする。加圧25分。自然に圧力が下がるのを待つ。

  3. 3

    圧が下がったらふたを開けて煮汁を少し煮詰める。

コツ・ポイント

特になし。梅干しを生姜に代えてもいいと思う。

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あやりむ
あやりむ @cook_40142121
2019/02/17 06:35に公開
甘いものが大好き♪コンビニスイーツもいいけど、家で作った方が安くて安心だし好みの味に出来るので、日々スイーツレシピを探してクックパッド徘徊中です。
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このレシピのキーワード

煮物 いわし 梅ぼし 酒

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