お餅アレンジ 香ばし簡単！あぶら餅
sato3108e @cook_40163693
醤油と鰹節の香ばしさが食欲をそそります♪
余ったお餅、フライパンで焼くだけ簡単！美味しい！
このレシピの生い立ち
子供の頃、父が良く作ってくれてました。普通に焼くより、油のコクも相まって美味しいです！！
お餅アレンジ 香ばし簡単！あぶら餅
醤油と鰹節の香ばしさが食欲をそそります♪
余ったお餅、フライパンで焼くだけ簡単！美味しい！
このレシピの生い立ち
子供の頃、父が良く作ってくれてました。普通に焼くより、油のコクも相まって美味しいです！！
アプリでひらく作り方
- 1
市販の切り餅だったらそのまま。ついたお餅は、固餅だと不向きなので、水に浸した水餅を使用。水気を拭いて使ってください。
- 2
フライパンに、サラダ油か、ゴマ油をひいて、火にかけます。
- 3
フライパンが温まったら、餅をおき、中火で焼き目がつくまで焼く。
- 4
焼き目がついたらひっくり返して、蓋をして、中まで火を通す。だいたい5分くらい。
-
- 5
お皿にのせて、醤油と鰹節をふりかけ完成！！
コツ・ポイント
油はカロリーが気になりますが、少ないより多い方が美味しいです。お餅の底面に必ず油かあるくらいを目安にしていただくと良いです。表面が油で焼けてプツプツ気泡ができるとおいしく焼けてる目安！鰹節は、多目が美味しいです♪
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