鍋に水(A)、粉寒天(A)、砂糖を入れて火にかけ煮溶かす。
沸騰したら１分以上加熱して火を止める。

食用色素を少量の水で溶き青、青と赤を混ぜた紫を準備する。

１を少量タッパー容器に注ぐ。

プリンの空き容器などに１を大さじ３ほど取り分け、アラザンを入れる。

３が固まらないうちに４の半量を全体に加えて散らす。

容器２つに１をお玉１杯分ずつ取り分け、爪楊枝で食用色素を加える。

青と紫に着色する。

５が固まったら容器を傾けて青い液の少量を流し入れ固める。青が固まったら容器の反対側を傾けて紫を少量流し入れ固める。

１を大さじ３杯分取り分けてコーヒーフレッシュ２個を混ぜて白い寒天液を作る。これを青と紫の間に流し固める。

白が固まったら青、紫の寒天液を順に流して表面を平らにして固める。完全に固まったら竹串で数か所挿しておく。

鍋に水(B)と粉寒天(B)を入れて火にかける。粉寒天を煮溶かす。

11にこしあんを加えて煮溶かす。

完全に固まった10に粗熱を取った12を注ぎ冷やし固める。

容器から逆さに取り出すと天の川のような模様が上に出る。

短冊に切り分ける。

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