☆超簡単！？アスパラガスの胡麻和え☆

☆超簡単！？アスパラガスの胡麻和え☆-レシピのメイン写真

☆超簡単！？アスパラガスの胡麻和え☆

みさみかキッチン @cook_40236192

ごまが濃厚で、ついつい手が出ます！
子どもも大好きですし、お酒のお供にも…
違う野菜でも、試してみて下さいね(^｡^)
このレシピの生い立ち
練りごまを入れ使いたくて、作ってみました！

ごまが濃厚で、ついつい手が出ます！
子どもも大好きですし、お酒のお供にも…
違う野菜でも、試してみて下さいね(^｡^)
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練りごまを入れ使いたくて、作ってみました！

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☆超簡単！？アスパラガスの胡麻和え☆

みさみかキッチン @cook_40236192

ごまが濃厚で、ついつい手が出ます！
子どもも大好きですし、お酒のお供にも…
違う野菜でも、試してみて下さいね(^｡^)
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練りごまを入れ使いたくて、作ってみました！

ごまが濃厚で、ついつい手が出ます！
子どもも大好きですし、お酒のお供にも…
違う野菜でも、試してみて下さいね(^｡^)
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材料

2人分

アスパラガス 5〜6本
塩少々
A練りゴマ(なければ味噌でも) 大さじ1強
Aしょうゆ小さじ2
A酒小さじ1
A砂糖小さじ2
すりごま適量

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作り方

1

アスパラガスは根元を少し切り、根元の硬い部分をピーラーで表面を軽く剥き、4㎝幅に切ります。
2

鍋に塩を加えた湯を入れ沸騰させて、茎の部分を先に入れ、しばらくしてから残りの部分を入れます。
3

柔らかくなったらざるに入れて冷水にとって冷まし、水気を切ります。
4

ボウルに練りゴマ・しょうゆ・酒を合わせて良く混ぜます。アスパラガスを加え、味が馴染むようによく絡めます。
5

器に入れ、すりごまをかけたら出来上がり！
6

※その他の野菜
さやいんげん・スナップエンドウ・ごぼうなどなど…

コツ・ポイント

野菜を茹ですぎないこと！野菜を茹でた後、冷水にさらして色よく仕上げること！です。

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みさみかキッチン @cook_40236192

2019/05/05 22:28に公開

2019.1.9 から始めて早一年！これからも家族の美味しいの一言を励みに日々作りたいと思います。クックパッドデビューしてから、家族以外の人からも美味しいと言う言葉を頂き、嬉しくて感謝の気持ちでいっぱいです。こちらこそありがとうございます！！美味しいの一言は、私にとってパワーーの源です(^｡^)

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このレシピのキーワード

ごま和えアスパラ酒ねりごま味噌

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