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鯛めし☆簡単☆切り身で♪
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鯛めし☆簡単☆切り身で♪-レシピのメイン写真

鯛めし☆簡単☆切り身で♪

yumi3030
yumi3030 @cook_40193876

炊飯器で簡単に、美味しいご飯
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簡単に、美味しい鯛めしを食べたくて♪

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鯛めし☆簡単☆切り身で♪

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材料

2合
  • 無洗米 2合
  • 鯛切り身 2切れ
  • 出しパック 1P
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 塩 適量(ひとつまみ〜小さじ1)
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作り方

  1. 1

    切り身に塩を降り、数分後に洗い、水気を取る。

  2. 2

    魚焼きグリルを温め、降り塩した切り身を焦げ目が付く迄、焼く。

  3. 3

    無洗米を炊飯器に通常の水位に用意し、大さじ3の水を捨てる。出しパックと酒、醤油を加え混ぜ、焼魚を乗せ、通常で炊く。

  4. 4

    焼き魚から、骨を取り、軽くほぐし、ご飯を混ぜる。

  5. 5

    小葱や木の芽、薬味を乗せて、コジャレた一品に♪

コツ・ポイント

塩で臭みを消し。
焦げ目付塩焼き!後から炊きでOK!!

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yumi3030
yumi3030 @cook_40193876
2020/08/28 04:15に公開
自己流でお菓子作りを初めて35年。早起きの為、ストレス解消に朝、パンやケーキを作っています。息子のアレルギーも減り始め、ちょっとずつ、レシピを改良。子供と職場の子が、味見してくれま~す♪
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このレシピのキーワード

鯛 切り身 酒 無洗米

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