蒸し器をセットして調理シートを引き沸騰させておきます。

じゃがいもはタワシで良く洗い芽を取ります。

上になる部分に十字に切り込みを入れ、１に入れ蓋をし中火で１０分、弱火で５分、火を止め余熱を１０分加えます。

じゃがいもの中心に竹串を刺して火が通っていたらお皿に盛りつけバターとしょうゆを掛けて完成です。