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大豆ミートをサラダにトッピング
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大豆ミートをサラダにトッピング-レシピのメイン写真

大豆ミートをサラダにトッピング

ららこーら
ららこーら @cook_40243200

大豆ミートをトッピングしてサラダ嫌いの人も食べやすく。ビーガン対応。
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大豆ミートを有効に使いたくて。

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大豆ミートをサラダにトッピング

ららこーら
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材料

  • 片栗粉 大さじ1
  • 水 大さじ3
  • 醤油 小さじ1
  • マルコメ大豆ミート(ブロック) 1袋
  • おろしショウガ 小さじ1
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    ボウル内で片栗粉を水でよく溶かす。醤油とおろし生姜を入れて、よく混ぜ、衣を作る。

  2. 2

    マルコメ大豆ミート(ブロック)を水をしっかり切り、1の衣をよくからませる。

    • 大豆ミートをサラダにトッピング作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをしき、2を焦げ目がつくまで、揚げ炒めする。

コツ・ポイント

ドレッシングはお好みでのものをどうぞ。大豆ミートに下味がついているので、ドレッシング不要かもしれません。揚げ焼きは、オイルが飛び跳ねるので、グリルで調理してもいいです。

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ららこーら
ららこーら @cook_40243200
2019/02/18 04:15に公開
料理は下手の横好きです。欧米のビーガン・ベジタリアン料理、日本の精進料理、南インドの家庭料理、マクロビオティックを参考にしたり、ヨーガのサトヴィック食材やアーユルヴェーダの知識を参考にしたりしながら、レシピを自己流で開発しています。せっかく自分で作るのだから、外食や中食ではできないことをします。
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このレシピのキーワード

サラダ 片栗粉 こめ 大豆たんぱく

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