干しあみえびはフライパンで空煎りして皿にとっておく。

フライパンにごま油を熱し、刻んだ大根葉をシャキシャキ感が残る程度に炒め、いりごまを加えてさっと混ぜる。

1の干しあみえびとかつおぶしを加えてまぜたら、調味料を加えて1分くらい炒めたら完成。