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超絶品！中華風炒り卵
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超絶品！中華風炒り卵-レシピのメイン写真

超絶品！中華風炒り卵

みしゃこ☆
みしゃこ☆ @cook_40258120

かっつりご飯がススム♫定食屋より美味しい！と主人に言われた魔法の炒り卵。どんぶりでも、あと一品にも♡
このレシピの生い立ち
中華風の炒り卵が食べたくて♫

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かっつりご飯がススム♫定食屋より美味しい！と主人に言われた魔法の炒り卵。どんぶりでも、あと一品にも♡
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材料

たっぷり一人前
  • 卵 2個
  • 牛乳 大さじ2
  • マヨネーズ 大さじ1
  • すりおろしにんにく 小さじ1/2
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • 塩 ひとつまみ
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    牛乳とマヨネーズを先に混ぜ乳化させる。

  2. 2

    1に卵、鶏ガラスープの素、塩を入れ、溶き卵を作る。

  3. 3

    強火で10秒ほどフライパンを熱してから、ごま油を投入。充分に香り立ったら、溶き卵を混ぜながら入れる。

  4. 4

    フライパンを振って箸で溶きほぐし、半熟くらいで火を止める。お皿に持って完成！

コツ・ポイント

牛乳とマヨネーズは必ず先に混ぜてください(^^)フライパンとごま油を熱々にしてから卵を焼くのがポイント♬

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みしゃこ☆
みしゃこ☆ @cook_40258120
2019/02/20 11:01に公開
二児の母。たくさんお勉強させてください♡
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このレシピのキーワード

いりたまご 牛乳 卵

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