お米は洗ってから、炊飯器に2CUPの出し汁と十六穀ごはん1袋に大さじ2の水を入れる

しめじはザク切り、他の材料は全て粗目のみじん切にする。
ごぼうは暫く水にさらしてアクをぬく。

⓵の炊飯器に➁の切った材料を入れて炊く。