フライパンにもやし、みそ、豆板醤、みりんと水50ccくらいを入れて、中火にかける。

煮たってきたら、まぜながら水分がなくなるくらいまで火にかける。

塩コショウで味を整え、お好みで一味唐辛子をふって完成。