圧力鍋で作る母の煮豚♪
圧力鍋なので短時間で味がしみる
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母の自慢の味
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母の自慢の味
豚バラ肉をサッと熱湯に通しておく
圧力鍋に水カップ1と①の肉と☆の材料を全て入れて 圧がかかるまで強火
その後は 中火にして20分火を止め 自然にさます
圧が下がったらフタをとり 適当な大きさに切る
皿に水菜を飾り ④の肉を盛り ブロッコリーの芽をつける 汁を上から たらしておく
今回はブロッコリーの芽を飾りましたが ネギたっぷりも美味しいです
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