根っこと茎を包丁の背で叩いておく。

適当に刻む

オリーブオイル（無ければなんでも）数滴、熱したフライパンに根っこと茎を入れて中火で2分ほど。

中火のまま残りのパクチーを入れる。

ピザ用チーズを入れたらかき混ぜる。

チーズが溶けて全体に絡んだら、お皿に移してコショウを振る。