熱したフライパンに、豚バラ肉を入れ、塩、こしょうを振り、よく炒める。※出てきた余分な油は、キッチンペーパー等で拭き取る。

人参、新玉ねぎ、輪切りの唐辛子を入れ炒め、水、粉末和風だしの素、めんつゆを入れ、新玉ねぎにさっと火が通る程度に煮る。

チンゲン菜、ごま油を入れ、ひと煮立ちさせたら完成。