イタリアンパセリの冷製ポタージュ
かこーげん @cook_40127749
イタリアンパセリと冷たいミルクでつくる簡単・美味しいポタージュです♪
このレシピの生い立ち
ベランダーのプランターで育てたイタリアンパセリがモンスターのように繁殖！
大量消費といえばおひたしが手軽ですが、せっかくの洋食材ですし、スープで食べたいですよね。
そんなわけで冷製ポタージュをつくってみました♪
イタリアンパセリの冷製ポタージュ
イタリアンパセリと冷たいミルクでつくる簡単・美味しいポタージュです♪
このレシピの生い立ち
ベランダーのプランターで育てたイタリアンパセリがモンスターのように繁殖！
大量消費といえばおひたしが手軽ですが、せっかくの洋食材ですし、スープで食べたいですよね。
そんなわけで冷製ポタージュをつくってみました♪
作り方
- 1
イタリアンパセリはたくさん使って大丈夫です！
パセリやハーブもお好みでいれてみましょう♪ -
- 2
じゃがいもの皮を向き、レンジでチンします。
- 3
イタリアンパセリを沸騰したお湯で１分間茹で、ざるに揚げてお湯を切ります。
- 4
すべての材料をミキサーにかけ、冷蔵庫で冷やしておく。
食べる直前にもういちど軽くミキサーすればできあがり♪
コツ・ポイント
茹でたイタリアンパセリはしっかりお湯切りをしましょう。
イタリアンパセリに加えて、パセリやバジルなどのハーブ類を加えてみても美味しいです！
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
【作り置き】アスパラの濃厚冷製ポタージュ 【作り置き】アスパラの濃厚冷製ポタージュ
アスパラの旨味が凝縮した、ひんやり！旨味たっぷりの冷製ポタージュです！冷蔵庫に作り置きしておくと、ワクワウします◎
-
-
茄子の冷製ポタージュ 茄子の冷製ポタージュ
青茄子（とろ茄子）を使った、茄子の冷製ポタージュです。参考レシピ：【巨匠】神保佳永シェフ「ナスの冷製ポタージュ」 HATAKE AOYAMAhttps://www.youtube.com/watch?v=ygOJxrEC9lU
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20238448
