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カブのトロトロ炒め煮
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カブのトロトロ炒め煮-レシピのメイン写真

カブのトロトロ炒め煮

楽しい畑
楽しい畑 @cook_40241140

作り置きの鶏そぼろを使った
カブのトロトロ炒め煮です
ご飯にとてもよく合います
このレシピの生い立ち
子どもたちがあまり食べないカブですが、大好きな鶏そぼろを入れたら、たくさん食べてくれました

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カブのトロトロ炒め煮です
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子どもたちがあまり食べないカブですが、大好きな鶏そぼろを入れたら、たくさん食べてくれました

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カブのトロトロ炒め煮

楽しい畑
楽しい畑 @cook_40241140

作り置きの鶏そぼろを使った
カブのトロトロ炒め煮です
ご飯にとてもよく合います
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材料

4人分
  • カブ 中４〜６個
  • カブの葉っぱか青ネギ 適量
  • 鳥のそぼろ煮 100ｇ位
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ１
  • 酒 大さじ１
  • みりん 大さじ１
  • 片栗粉 大さじ１
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    カブを洗って四つ切か六つ切にする
    ごま油で周りが少し透明になるまで軽く炒める

  2. 2

    調味料と鶏そぼろを入れ
    水を50〜100cc加え柔なくなるまで煮る
    沸騰して５分程度

  3. 3

    煮えたら水溶き片栗粉を入れてトロミをつける
    仕上げにカブの葉か青ネギを刻んでのせる
    出来上がりです

コツ・ポイント

鶏そぼろがあるとカブは早く煮えるので時短で料理ができます
鶏そぼろはムネミンチと千切り生姜を炒め醤油、砂糖、酒、みりんで味をつけ煮詰めたものです

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楽しい畑
楽しい畑 @cook_40241140
2019/02/19 08:11に公開
畑で野菜作りを楽しみながら野菜を美味しく食べる方法を探しています
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このレシピのキーワード

炒め煮 かぶ 鶏肉 そぼろ 片栗粉 酒 青ネギ

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