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マグロとアボカドのタルタル
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マグロとアボカドのタルタル-レシピのメイン写真

マグロとアボカドのタルタル

ひぃちゃん0130
ひぃちゃん0130 @cook_40240385

アボカドが食べたくて☆
レモンでさっぱりと仕上げました!
このレシピの生い立ち
パンに何かつけたいなと思って。。。

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ひぃちゃん0130
ひぃちゃん0130 @cook_40240385

アボカドが食べたくて☆
レモンでさっぱりと仕上げました!
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材料

アボカド1個分
  • アボカド 1個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • マグロ 130g(お好みの量で)
  • レモン汁 大さじ1
  • ☆オリーブオイル 大さじ2
  • ☆マヨネーズ 大さじ1
  • 塩・胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは、みじん切りにして、水にさらし水気を良く切る。

    • マグロとアボカドのタルタル作り方1写真
  2. 2

    マグロは好きな大きさに切る(今回はすき身を使用)

  3. 3

    アボカドは好きな大きさに切り、レモン汁を廻しかけておく(色が悪くならないように)

    • マグロとアボカドのタルタル作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎは水気をキッチンペーパーやさらしなどを使い、良く水気を絞りながらボウルに入れ、マグロも投入!

    • マグロとアボカドのタルタル作り方4写真
  5. 5

    ③のアボカド(レモン汁ごと)と☆を入れて、潰しすぎないようによく混ぜる。塩・胡椒で味を整える。

    • マグロとアボカドのタルタル作り方5写真
  6. 6

    器に盛り、お好みでマヨネーズや黒胡椒をかけて完成♪

    • マグロとアボカドのタルタル作り方6写真

コツ・ポイント

アボカドは切って時間が経つと色が悪くなるので、切ったらすぐにレモン汁をかけてね♡

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ひぃちゃん0130
ひぃちゃん0130 @cook_40240385
2016/01/31 07:05に公開

このレシピのキーワード

まぐろ アボカド 玉ねぎ

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