バレンタイン♥ショコラチキンとサラダ菜

もうすぐバレンタイン♪簡単にチョコっとだけ特別なメニューで楽しみませんか?チョコと合う秘伝のレシピを公開します(^ ^)
このレシピの生い立ち
バレンタインの時期になると、ちょっと特別にメニューを考えたくなりました。スイーツをあえて料理にすることで特別感がアップしますよね。チョコのソースをサラダ菜に合うように工夫しました。チョコを砂糖やみりんのように考えると良い感じですね。
バレンタイン♥ショコラチキンとサラダ菜
もうすぐバレンタイン♪簡単にチョコっとだけ特別なメニューで楽しみませんか?チョコと合う秘伝のレシピを公開します(^ ^)
このレシピの生い立ち
バレンタインの時期になると、ちょっと特別にメニューを考えたくなりました。スイーツをあえて料理にすることで特別感がアップしますよね。チョコのソースをサラダ菜に合うように工夫しました。チョコを砂糖やみりんのように考えると良い感じですね。
作り方
- 1
材料はこちら!本当にシンプルに作れちゃいます。時間は30〜40分くらいです。
- 2
手羽元に塩コショウしちゃいましょう。あとでチョコが来ますので、濃目に味付けしておきます。
- 3
レンジのグリルを使いました。30〜40分かかります。トースターやフライパンだと短くなると思います。
- 4
グリルしている間に、チョコを湯煎する準備に入ります。細かく砕いてください。
- 5
湯煎中〜♪いい香り〜
- 6
湯煎しながらかき混ぜましょう。
- 7
チューブのおろしニンニクと生姜を1cmほど入れます。
- 8
7の調味料を入れると、少し硬くなるので醤油を小さじ2入れてお湯を小さじ3入れてのばします。
- 9
焼き上がったら、お皿にサラダ菜を敷いて、チキンを並べて、ソースをかけて〜☆
- 10
完成です♬醤油とニンニク、生姜の調味料がチョコを濃厚な味噌のように感じさせます。
コツ・ポイント
手羽元にしっかりと味付けしておくと、チョコのソースに負けない料理に変身します。また、チョコの湯煎時にも、醤油、おろしニンニク、生姜を入れることで、味わいも深くなります。レンジでしっかりと脂を落としながら焼くと、ソースとの相性バツグンです♪
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