フライパンに油とにんにくを入れ中火にかけ、香りが立つまで加熱する。

②に玉ねぎを加え、しんなりするまで炒め、豚ひき肉を加え色が変わるまで炒め、カレー粉を加え香りを出す。

③に●を加え、なすがしんなりするまで炒め、★を加え汁気がなくなるまで炒め、味をみて足りないようなら塩こしょうで味を整える

・密封容器に入れ冷蔵保存で3日