★お野菜たっぷり具沢山❗すいとん汁★
松潤LOVE♥️♥️ @cook_40128067
モチモチ食感がたまらない、すいとん汁です。野菜がたっぷり入っていて食べ応え充分な料理です。
このレシピの生い立ち
初めて作ります。この時期寒いので
温かいすいとん汁が食べたくて･･･
お好きな野菜をアレンジしてみて下さいね❗味付けはシンプルなので沢山食べられちゃいますよ❗
★お野菜たっぷり具沢山❗すいとん汁★
モチモチ食感がたまらない、すいとん汁です。野菜がたっぷり入っていて食べ応え充分な料理です。
このレシピの生い立ち
初めて作ります。この時期寒いので
温かいすいとん汁が食べたくて･･･
お好きな野菜をアレンジしてみて下さいね❗味付けはシンプルなので沢山食べられちゃいますよ❗
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉の変わりに、
使いました。 -
- 2
ボウルに①を入れ、
耳たぶ程度の固さに
なるまでよく捏ねます。→冷蔵庫で
寝かせます。30分が
目安です。 -
- 3
ニンジン、大根は
いちょう切り。 -
- 4
ごぼう少し余ってたので使いました。斜めの
薄切りに(水に漬けて
います)。 -
- 5
里芋を、２つに切る。
-
- 6
白菜ざく切りに。
-
- 7
シイタケは、冷凍
したものを取り出して
ショウガは、薄切りに。 -
- 8
②の野菜を適当な
大きさにカットします。鍋にごま油をひき、切った野菜を炒めます。 -
- 9
野菜に火が通ったら
③を入れてひと煮立ち
させます。 -
- 10
１を、スプーンですくいお鍋に入れて５分程
煮ます。 -
- 11
おわんに盛り付けて
出来上がり❗
コツ・ポイント
＊すいとんは１の手順で捏ねた後に少し
時間をおいて寝かせると、粉っぽさが
なくなりよりもちもちに仕上がります。
豆腐は、水切り不要です。薄味が好きな方は、しょうゆ大さじ２にして調節して
下さい。
＊具材はお好きな野菜やお肉を入れて下さい。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20238641
