ゼラチンに水を加え、ふやかしておく

鍋に牛乳を入れ、沸騰前まで温める

鍋を火から下ろし、
ふやかしたゼラチン、
ホイップクリーム、かき氷シロップ、バニラエッセンスを加え、よーく混ぜる

鍋底を氷水に当てながら、とろみがつくまで混ぜ、
タッパーなどの型に入れる

冷蔵庫で冷やしてできあがり！