フライパンで簡単！さんまのシソ巻き竜田
そうジロー @cook_40055953
２０１５．９．１４話題入り❤
脂ののった旬のさんまをシソで挟んで竜田揚げに♪
揚げ焼きするので後片付けも簡単☆
このレシピの生い立ち
さんまの竜田揚げを作りたいけど、旬のサンマは脂がのっているので、シソを巻いて少しさっぱりと(^^♪
フライパンで簡単！さんまのシソ巻き竜田
２０１５．９．１４話題入り❤
脂ののった旬のさんまをシソで挟んで竜田揚げに♪
揚げ焼きするので後片付けも簡単☆
このレシピの生い立ち
さんまの竜田揚げを作りたいけど、旬のサンマは脂がのっているので、シソを巻いて少しさっぱりと(^^♪
作り方
- 1
さんま3尾三枚おろしにし、各4等分に切る。
しょうがはすりおろす
シソは半分に切る - 2
ビニールに醤油、酒、みりん、おろし生姜入れ混ぜ、さんま入れ冷蔵庫で１５分つける
- 3
さんまに半分に切ったシソを1枚ずつ巻き、片栗粉まぶす
フライパンに多めの油ひき、揚げ焼きする
コツ・ポイント
さんまの三枚おろしは、スーパー等お魚コーナーでやって貰いました(*^_^*)
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