チンゲン菜を使った野菜豚バラしょうが炒め

Name: チンゲン菜を使った野菜豚バラしょうが炒め
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: アグリー農園のチンゲン菜 2袋; 人参 1/2本; 玉ねぎ 1/2個; エリンギ 1本; 豚バラ 260g; 豚バラにまぶす片栗粉 少々; ★醤油 大さじ3; ★砂糖 大さじ2; ★みりん 大さじ1; ★オイスターソース 小さじ2; ★おろし生姜 1片分

アグリー農園 @cook_40055103

簡単！チンゲン菜をたっぷり使って、野菜たっぷり、生姜の風味がきいてご飯がよくすすむ豚バラ炒めです☆
このレシピの生い立ち
アグリー農園のスタッフゆきがよく作る、チンゲン菜をたっぷり使ったご飯によく合うおすすめレシピをご紹介します♪＾＾

チンゲン菜を使った野菜豚バラしょうが炒め

アグリー農園 @cook_40055103

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材料

4人分

アグリー農園のチンゲン菜 2袋
人参 1/2本
玉ねぎ 1/2個
エリンギ 1本
豚バラ 260g
豚バラにまぶす片栗粉少々
★醤油大さじ3
★砂糖大さじ2
★みりん大さじ1
★オイスターソース小さじ2
★おろし生姜 1片分

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作り方

1

すべての野菜を一口サイズにカットする。
2

豚バラに片栗粉をかるくまぶす。
3

熱したフライパンに油を少しひき、豚バラを焼く。
4

肉に火が通ってきたら、人参、玉ねぎ、エリンギ、チンゲン菜のくきの部分を加えてよく炒める。
5

チンゲン菜の葉の部分を加えて軽く炒めて、★印を加えてさらに炒める。
6

全体に火が通ったら出来上がり！☆（味見をして味を整えてくださいね）

コツ・ポイント

☆豚バラに片栗粉をまぶすことで、全体にとろみがつきます。
☆アグリー農園のチンゲン菜はやわらかくて火が通りやすいので葉の部分は最後に炒めます。
☆濃い目に味をつけてお弁当の一品にもおすすめです（＊＾＾＊）/

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アグリー農園 @cook_40055103

2014/11/13 03:09に公開

三重県は名張、四方を森に囲まれた山間できれいな水とたっぷり光を浴びさせ水耕栽培で小松菜、水菜、リーフレタス、フリルアイス等を愛情いっぱいに育てています。「食は命」です。私たちはその「命」に関わる部分で働き、素晴らしい「命」の輝きを育み、安心を食卓に届けたいと願っています。アグリー農園のお野菜を使ったスタッフおすすめのレシピをお届けします♪http://agree-nouen.com/

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