作り方
- 1
バター、砂糖、塩ですり混ぜる、脱脂粉乳、パウダーを混ぜ篩った粉類と刻みアーモンドを混ぜまとめる。
- 2
1個7gで丸め天板に並べ170℃で17分焼き上げる、冷めたら粉糖をまぶす。
- 3
今回はローストしたアーモンドホールから作りましたがプードルやアーモンドダイスを使ってOKです。
- 4
焼き上がり。
コツ・ポイント
焼けた生地が熱すぎると粉糖が溶けてベタベタになる、クルミに変えても美味しいです。
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